Das brennhaus
Viele guten Ideen haben mal in einer Garage begonnen. Unsere auch! Also Auto raus, Destille rein! Nach traditioneller Brennkunst entstehen hier mittlerweile über 30 erlesene Brände und Liköre nach eigener Rezeptur. Komm doch mal vorbei!
Ein Gärtner brennt
Der Kopf hinter der Brennkessel ist Thomas Viehweg. Und wenn man eins als Distiller mitbringen sollte, ist das Leidenschaft. Und zwar nicht nur für genussvolles Trinken, sondern auch für den Anbau und die Ernte der Zutaten. Gut, dass sich Thomas damit auskennt, weil er nicht nur Brenner sondern auch Gärtner ist. Und seine Gärtnerei bereits in vierter Generation führt.
Herstellung in traditioneller Handarbeit.
Lieber Klasse statt Masse: Unsere limitierten Brände und Liköre entstehen in echter Handarbeit. Hier destilliert der Gärtner noch selbst – und Thomas botanische Erfahrung ist von unschätzbarem Wert: Der Moment der Reife der Frucht muss genau abgepasst werden, damit wir ihr das volle Aroma entlocken können.
100% Geschmack. natürlich.
Williams Birne aus Opas Garten, Honig einer niederrheinischen Imkerfamilie oder ein edler Brand aus Spargel von Ludgers Feld – wir beziehen unsere Rohstoffe ausschließlich aus der Region. Und brennen für den unverfälschten Geschmack auf der Zunge. Ganz ohne Schnickschnack.
kommt rein, tür ist offen!
Folge uns auf Instagram
Nieukerker Str. 48
47661 Issum
sevelner.de
Öffnungszeiten
Samstags: 10.30 Uhr – 15 Uhr